Y sigo con México algo de vinos, que siempre apetece un
vinito con unas aceitunas,anchoa, pepinillo y quesito pinchados en un palillo.
VIÑEDOS EN QUERÉTARO
Los amantes del vino y en especial del vino
mexicano seguramente conocen o, al menos, saben de la existencia de los viñedos
de Valle de Guadalupe, en Baja California, una de las regiones vitivinícolas
por excelencia. Sin embargo, en otros estados de la República también se
produce esta especial bebida y debido a las condiciones climáticas y de suelo
adquiere notas distintas a las de los vinos producidos en la región del
noroeste del país. Por ello, en esta ocasión, te presentamos algunos viñedos
en Querétaro que tienes que conocer y visitar. Sus
etiquetas te sorprenderán.
FREIXENET
Finca Sala Vivé es el sitio donde se
encuentran los viñedos de Freixenet México, responsables de producir, en su
mayoría, vinos espumosos como Sala Vivé Fruité y Sala Vivé Brut o bien
tranquilos como la gama Viña Doña Dolores y la Vivante. Durante tu visita
podrás disfrutar de diferentes experiencias, desde la más simple que incluye un
recorrido guiado por las cavas a 25 metros de profundidad, con la explicación
del método de elaboración de los vinos y una degustación de un vino espumoso,
hasta un recorrido a caballo por los viñedos o una cata de tres vinos.
https://www.de-paseo.com/queretaro/item/cavas-freixenet-mexico/
DIRECCIÓN: CARRETERA SAN JUAN DEL RÍO-CADEREYTA KM. 40.5
LOS PEREZ, EZEQUIEL MONTES, QUERÉTARO, MÉXICO.TELÉFONO: (441) 277 0147SITIO WEB: FREIXENETMEXICO.COM.MX
Foto: Freixenet
Foto: Freixenet
Foto: Freixenet
Foto: Freixenet
DONATO
Si de viñedos
en Querétaro se trata, tienes que visitar Donato, pues
además de probar buenos vinos mexicanos, podrás deleitarte con una
extraordinaria vista de la Peña de Bernal. Entre sus etiquetas destacan: Gran
Reserva Querétaro, un tinto multivarietal con Syrah, Merlot y Nebbiolo; su
Ensamble de Syrah y Malbec; y el Blanco Espumoso con San Emilion y Chenin
Blanc. Su experiencia no solo incluye la visita guiada y la degustación de
alguna etiqueta, sino que también tienen paquetes con comida de alguno de sus
restaurantes, por lo que podrás disfrutar de un viaje gastronómico
completo.
Si de viñedos
en Querétaro se trata, tienes que visitar Donato, pues
además de probar buenos vinos mexicanos, podrás deleitarte con una
extraordinaria vista de la Peña de Bernal. Entre sus etiquetas destacan: Gran
Reserva Querétaro, un tinto multivarietal con Syrah, Merlot y Nebbiolo; su
Ensamble de Syrah y Malbec; y el Blanco Espumoso con San Emilion y Chenin
Blanc. Su experiencia no solo incluye la visita guiada y la degustación de
alguna etiqueta, sino que también tienen paquetes con comida de alguno de sus
restaurantes, por lo que podrás disfrutar de un viaje gastronómico
completo.
DIRECCIÓN: CARRETERA
CRUCERO DE BERNAL A EZEQUIEL MONTES KM. 2, SAN MARTÍN, QUERÉTARO, MÉXICO.TELÉFONO: (442) 161 0082SITIO WEB: DONATO.COM.MX 
Foto: Donato
Foto: Donato
Foto: Donato
Foto: Donato
PUERTA DEL LOBO
Para este desarrollo turístico, la
vitivinicultura y la enología son una forma de vida. De esta manera, en las 180
hectáreas que son parte de Puerta del Lobo hay espacios dedicados a la vid, al
vino, la gastronomía, la naturaleza y el entretenimiento. Dentro de sus
productos destacan la línea Puerta del Lobo con opciones de vinos tranquilos
tintos, blancos y rosados; y la línea Finca con ensambles y espumosos. Durante
tu visita podrás recorrer la vinícola y los viñedos, así como comer en su
magnífico restaurante de alta cocina.
Para este desarrollo turístico, la
vitivinicultura y la enología son una forma de vida. De esta manera, en las 180
hectáreas que son parte de Puerta del Lobo hay espacios dedicados a la vid, al
vino, la gastronomía, la naturaleza y el entretenimiento. Dentro de sus
productos destacan la línea Puerta del Lobo con opciones de vinos tranquilos
tintos, blancos y rosados; y la línea Finca con ensambles y espumosos. Durante
tu visita podrás recorrer la vinícola y los viñedos, así como comer en su
magnífico restaurante de alta cocina.
DIRECCIÓN: CARRETERA CHICHIMEQUILLAS-LA GRIEGA, EL LOBO,
QUERÉTARO, MÉXICO.
TELÉFONO: (442) 245 0941
SITIO WEB: PUERTADELLOBO.MX
Foto: Puerta del Lobo
http://www.copasycorchos.com/2016/12/vinedos-propios-en-queretaro-parque.html#.YHJcBThKhdg
Foto: Puerta del Lobo
LA REDONDA
La Redonda tiene uno de los más
populares viñedos en Querétaro, gracias a los
festivales de música que ha albergado, pues sus instalaciones se llenan de
colores, vino y un ambiente muy festivo. En su portafolio tienen cinco líneas
de vinos con opciones de tintos, rosados y blancos, tranquilos y espumosos. Te
recomendamos visitar su viñedo durante la vendimia para que seas parte de sus
mejores actividades, como el pisado de las uvas, o su feria gastronómica.
https://foodandtravel.mx/vive-la-ruta-del-arte-queso-y-vino-de-queretaro/
La Redonda tiene uno de los más
populares viñedos en Querétaro, gracias a los
festivales de música que ha albergado, pues sus instalaciones se llenan de
colores, vino y un ambiente muy festivo. En su portafolio tienen cinco líneas
de vinos con opciones de tintos, rosados y blancos, tranquilos y espumosos. Te
recomendamos visitar su viñedo durante la vendimia para que seas parte de sus
mejores actividades, como el pisado de las uvas, o su feria gastronómica.
https://foodandtravel.mx/vive-la-ruta-del-arte-queso-y-vino-de-queretaro/
DIRECCIÓN: CARRETERA
SAN JUAN DEL RÍO A EZEQUIEL MONTES KM. 33.5, EZEQUIEL MONTES, QUERÉTARO,
MÉXICO.TELÉFONO: (442) 230 1636SITIO WEB: LAREDONDA.COM.MX
Foto: La Redonda
Foto: La Redonda
VIÑEDOS AZTECA
En estos viñedos ubicados en el estado
de Querétaro cultivan seis variedades de uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Merlot, Malbec, Syrah y Tempranillo, mismas que utilizan en etiquetas
como Retinto, Pretexto, Apertura, Rosillo, por mencionar algunas. Visitar
Viñedos Azteca, mientras saboreas una copa de sus mejores vinos, te hará vivir
un momento de paz en un entorno natural en el que podrás aprender más sobre la
cultura enológica y, aún más importante, sobre lo que hace tan especiales a los
vinos queretanos.
DIRECCIÓN: CARRETERA SAN JUAN DEL RÍO-CADEREYTA, LOS
PEREZ, EZEQUIEL MONTES, QUERÉTARO, MÉXICO.TELÉFONO: (441) 277 2978SITIO WEB: VINEDOSAZTECA.COM
Foto: Viñedos Azteca
Foto: Viñedos Azteca
En estos viñedos ubicados en el estado
de Querétaro cultivan seis variedades de uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Merlot, Malbec, Syrah y Tempranillo, mismas que utilizan en etiquetas
como Retinto, Pretexto, Apertura, Rosillo, por mencionar algunas. Visitar
Viñedos Azteca, mientras saboreas una copa de sus mejores vinos, te hará vivir
un momento de paz en un entorno natural en el que podrás aprender más sobre la
cultura enológica y, aún más importante, sobre lo que hace tan especiales a los
vinos queretanos.
Foto: Viñedos Azteca
Foto: Viñedos Azteca
DE COTE
De Cote es considerado el viñedo más
exclusivo de Querétaro, pues ofrece a sus visitantes catas íntimas acompañadas
de una oferta gastronómica de alto nivel. Asimismo, la bodega centra su cultivo
en las vides de alta calidad y tiene maderas muy exclusivas en sus barricas,
por lo que el resultado son vinos de gran carácter y un valor inigualable.
Dentro de sus productos destacan los tintos de la línea Inédito y los blancos
de la línea Atempo. Además de su Gran Reserva Tempranillo 2015 y la Gran
Reserva Merlot-Cabernet Sauvignon 2014.
De Cote es considerado el viñedo más
exclusivo de Querétaro, pues ofrece a sus visitantes catas íntimas acompañadas
de una oferta gastronómica de alto nivel. Asimismo, la bodega centra su cultivo
en las vides de alta calidad y tiene maderas muy exclusivas en sus barricas,
por lo que el resultado son vinos de gran carácter y un valor inigualable.
Dentro de sus productos destacan los tintos de la línea Inédito y los blancos
de la línea Atempo. Además de su Gran Reserva Tempranillo 2015 y la Gran
Reserva Merlot-Cabernet Sauvignon 2014.
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